Скучаете по Лондону?

[postumia]

Модный ныне шеф Оттoленги натолкнул меня на мысль, и я проготовила Coronation Chicken. (Нет, русский предполагаемый вариант перевода "коронационная курица" никуда не годный, предлагайте свои.  "Боже-храни-курица"? "корона-курица"?)
Вышло очень вкусно, и совсем несложно, особенно если запастись готовой куриной грудкой. Вот по этому рецепту. Рекомендую.

Comments

[postumia.livejournal.com]

Во-во. Я сейчас готовлю из его книги. У тебя есть какие-нить любимые рецепты от него?

[dyrbulschir.livejournal.com]

да! я тоже его люблю:)постоянно читаю его в Гвардиан
https://www.theguardian.com/profile/yotamottolenghi

Пришли и твои любимые?

у меня тыква
https://anke-anke.livejournal.com/339435.html
баклажаны, цветная капуста, все эти фритаты и проч!
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=iqjAYZox-bs
Человек, который делает перец сексуальным:)

[dyrbulschir.livejournal.com]

перец отсюда https://www.theguardian.com/food/2020/jun/13/fishnchips-and-99s-yotam-ottolenghi-recipes-for-a-british-summer

[postumia.livejournal.com]

Большое спасибо -- я все заготовила для тыквы - у нас тут как раз сезон мускатной.
Я пока попробовала помидоры с сумахом (зачет) и лук-порей со шпинатом и яйцами (и там еще лимон присутствует и все освежает).
Сейчас пришлю рецепты.

[dyrbulschir.livejournal.com]

А что такое сумах?
Я фанат как раз заатара.
А еще по его рецепту засолила лимоны, и с ними готовила курицу, это бомба!

[postumia.livejournal.com]

Специя красного цвета, придает запах и чуть кисловатый вкус.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D0%BC%D0%B0%D1%85

[dyrbulschir.livejournal.com]

Ага! знаю ее из грузинской кухни https://www.instagram.com/p/CGhkrMrHQwT/

[postumia.livejournal.com]

А какой у тебя мейл?

[dyrbulschir.livejournal.com]

отвечу в лс!