postumia | Скучаете по Лондону? (Reply)

Coronation Chicken Sandwich Filling - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Модный ныне шеф Оттoленги натолкнул меня на мысль, и я проготовила Coronation Chicken. (Нет, русский предполагаемый вариант перевода "коронационная курица" никуда не годный, предлагайте свои. "Боже-храни-курица"? "корона-курица"?)
Вышло очень вкусно, и совсем несложно, особенно если запастись готовой куриной грудкой. Вот по этому рецепту. Рекомендую.

ingredients on a marble board: cooked chicken dried apricots mayonnaise crème fraîche olive oil curry powder white onion (or shallot) red wine bay leaf lemon juice a pinch of sugar salt & pepper