Почти как крембо -- только полезнее
Dec. 5th, 2018 09:42 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
postumiaВчера-позавчера у нас начался сезон хурмы "крембо", и длится этот сезон примерно десять минут.
Я совершенно не "любовник этих макарон" (с) и хурму совсем не люблю. Но этот сорт действительно очень вкусный, очень стоит попробовать.
Я совершенно не "любовник этих макарон" (с) и хурму совсем не люблю. Но этот сорт действительно очень вкусный, очень стоит попробовать.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2018-12-05 07:59 am (UTC)no subject
Date: 2018-12-05 08:08 am (UTC)no subject
Date: 2018-12-05 03:37 pm (UTC)Это как будто бы не должно зависеть от сорта...
Update:
...но похоже, что вы правы (но и я тоже :) ):
Commercially and in general, there are two types of persimmon fruit: astringent and non-astringent.
The heart-shaped Hachiya is the most common variety of astringent persimmon.
Astringent persimmons contain very high levels of soluble tannins and are unpalatable if eaten before completely softened [...].
The astringency of tannins is removed in various ways. [...]. Ethylene ripening can be increased in reliability and evenness, and the process can be greatly accelerated by adding ethylene gas to the atmosphere in which the fruit is stored. [...]
The non-astringent persimmon is squat like a tomato and is most commonly sold as Fuyu.
Наверное, Вике просто повезло, и ей попалась Hachiya, полностью доведённая до зрелости.
no subject
Date: 2018-12-05 03:54 pm (UTC)no subject
Date: 2018-12-05 05:50 pm (UTC)«крембо» это по-ивриту часом не Negerkuss?
no subject
Date: 2018-12-05 06:12 pm (UTC)Negerkuss -- он, ты знал, ты знал!
no subject
Date: 2018-12-05 11:59 pm (UTC)no subject
Date: 2018-12-06 06:03 pm (UTC)no subject
Date: 2018-12-06 06:03 pm (UTC)