Мои горячие рекомендации

Необходимость вынести елку, точнее целую батарею винных бутылок, которые украшают нашу квартиру и внушают уважение гостям, вынуждает меня наконец представить вам нашу абсолютную шестерку лидеров.
Итак, вот они, самые-самые лучшие из наверное тридцати опробованных бутылок:



(Для сверки часов - в общем мне нравятся вина с ярко выраженным ягодным вкусом и со сложным ягодным ароматом.)

Вот какие вина представлены на фотографии (слева направо):

1. Яффо, Каберне Совиньон, Special Edition, 2009. Здесь  90% каберне, и 10% мерло. Вино выдерживалось десять месяцев в дубовых бочках. Получилось у них что-то чудесное. Самое смешное, что я его не сразу оценила почему-то. Очень легкое, вкусное, ягодное каберне с чудесным букетом ароматов и приятной уравновешенной кислотностью. Что-то очень изысканное, легкое, романтическое. Еще, еще!

2. Реканати, Мерло Резерв 2008. 100% мерло, шестнадцать месяцев в дубовых бочках. Тоже замечательное - ягоды, черника, специи - чудесный аромат и приятный "округлый" вкус.

3. Кампо Вьехо, Crianza 2007. Темпранийо, точный процент сортов не указан. Это, как я уже говорила - мой чемпион среди риох. Ничего не могу с собой поделать - вчера пробовала несколько риох представленных в дерех-а-яйн включая Фаустино V - и ни одна не завоевала мое сердце. В нем безгранично господствует Кампо. Дело в этикетке небось ;- )

4.Yellow tail, Шираз, 2009. Это австралийский шираз. Похоже именно такое вино gadikus метко назвал "австралийским шоколадным пирогом". Оно сладковатое, практически без кислотности, с сильным фруктовым запахом и вкусом в котором преобладает слива и специи. Успокаивающее, примиряющее с реальностью вино - один из дегустаторов описал его как "лардж" - вроде как "великодушное". И правда, после глотка сразу начинает казаться что все хорошо, не надо никуда бежать, а надо, наоборот растянуться где-нибудь за деревянным столиком прибрежного ресторанчика и мурлыкать щурясь на закатное солнце.

5. Баркан, Эйтан, 2008. Бленд о котором я уже писала.

6. Виткин, Маса Исраэли Адом, 2010. Это бленд в котором преобладает кариньян. Кариньян в общем кислый сорт, но виткинцы его очень здорово совместили с другими и уравновесили.Вышло очень необычное, и очень вкусное вино. Сложное, интересное, с сильным ароматом специй и ванили. От него как-то неожиданно легко захмелеть.

Необходимо подчеркнуть что вина 3, 4, и 6 - очень недорогие для своего качества - 50-60 шекелей за бутылку.

Мои горячие рекомендации

Необходимость вынести елку, точнее целую батарею винных бутылок, которые украшают нашу квартиру и внушают уважение гостям, вынуждает меня наконец представить вам нашу абсолютную шестерку лидеров.
Итак, вот они, самые-самые лучшие из наверное тридцати опробованных бутылок:



(Для сверки часов - в общем мне нравятся вина с ярко выраженным ягодным вкусом и со сложным ягодным ароматом.)

Вот какие вина представлены на фотографии (слева направо):

1. Яффо, Каберне Совиньон, Special Edition, 2009. Здесь  90% каберне, и 10% мерло. Вино выдерживалось десять месяцев в дубовых бочках. Получилось у них что-то чудесное. Самое смешное, что я его не сразу оценила почему-то. Очень легкое, вкусное, ягодное каберне с чудесным букетом ароматов и приятной уравновешенной кислотностью. Что-то очень изысканное, легкое, романтическое. Еще, еще!

2. Реканати, Мерло Резерв 2008. 100% мерло, шестнадцать месяцев в дубовых бочках. Тоже замечательное - ягоды, черника, специи - чудесный аромат и приятный "округлый" вкус.

3. Кампо Вьехо, Crianza 2007. Темпранийо, точный процент сортов не указан. Это, как я уже говорила - мой чемпион среди риох. Ничего не могу с собой поделать - вчера пробовала несколько риох представленных в дерех-а-яйн включая Фаустино V - и ни одна не завоевала мое сердце. В нем безгранично господствует Кампо. Дело в этикетке небось ;- )

4.Yellow tail, Шираз, 2009. Это австралийский шираз. Похоже именно такое вино gadikus метко назвал "австралийским шоколадным пирогом". Оно сладковатое, практически без кислотности, с сильным фруктовым запахом и вкусом в котором преобладает слива и специи. Успокаивающее, примиряющее с реальностью вино - один из дегустаторов описал его как "лардж" - вроде как "великодушное". И правда, после глотка сразу начинает казаться что все хорошо, не надо никуда бежать, а надо, наоборот растянуться где-нибудь за деревянным столиком прибрежного ресторанчика и мурлыкать щурясь на закатное солнце.

5. Баркан, Эйтан, 2008. Бленд о котором я уже писала.

6. Виткин, Маса Исраэли Адом, 2010. Это бленд в котором преобладает кариньян. Кариньян в общем кислый сорт, но виткинцы его очень здорово совместили с другими и уравновесили.Вышло очень необычное, и очень вкусное вино. Сложное, интересное, с сильным ароматом специй и ванили. От него как-то неожиданно легко захмелеть.

Необходимо подчеркнуть что вина 3, 4, и 6 - очень недорогие для своего качества - 50-60 шекелей за бутылку.